Ibland blir det inte som man tänkt sig.

Den här veckan tänkte jag feja på och städa. Men det blev bara måndagen som gick i städningens tecken. På tisdag morgon var jag så dålig, att jag fick ringa chefen på jobbet och säga att det går inte att komma på jobb. Har fått en kraftig muskelinfamation i vänster skulderblad, något som känns ända ner i armen. Så nu är jag sjukskriven nästan till jul. Städa får de göra de  som kan och vill de inte det får här vara ostädat. Men att vara sjukskriven är oxå en plåga, när man inte kan göra så mycket. Dagarna blir långa och tråkiga. I går och idag har jag i alla fall fått lite kakor bakade. Det tar ju inte så mycket på axlar och armar när man har hushållsmaskinen som gör grov jobbet. Igår bakade jag de här:

Kakorna är två dadelkakor. Förr hörde dadelkakorna liksom till julen här, men nu har jag inte bakat dem på flera år. Fick bara en sån lust att pröva på dem nu, men för att modernisera dem lite tillsatte jag en grovhackad choklad platta. Jag har stoppat dem i frysen så jag vet ju inte ännu om de blev goa eller ej. Idag har jag bakat mera små kakor. Det blev ett eget påhittat recept som jag blev helt nöjd med.

Här kommer receptet ifall någon vill prova på:
BRUNA BRÖD MED KOKOS
200g smör eller margarin blandas samman med
3dl strö socker
2 ägg gulor
6 dl vetemjöl
2 dl kokos flingor
2 tsk soda
2 tsk nejlika
2 tsk kanel

Degen rullas till små runda kulor som läggs på bakplåt med bakplåtspapper under. De gräddas
i ugn vid 200 grader i 9 minuter.

Mina favorit småkakor är alltid de som går att bara rulla ut och grädda. Då går de snabbt och enkelt.

Tjingeling och ha det gott!